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柔酱酒业与您相约第31届郑州糖酒会!

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  • 【导读】“随着市场经济的稳步提升,越来越多的酱酒企业逐渐接近或突破百亿规模,酱酒产业趋于成熟,并进入产业融合阶段。以仁怀市及其赤水河为中心产区的围绕酱酒发展的产业生态渐成规模。   贵州柔酱酒业有限公司是一家集酿造、生产、灌装为一体的全能型企业...
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  • 最后更新:2023-03-16
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“随着市场经济的稳步提升,越来越多的酱酒企业逐渐接近或突破百亿规模,酱酒产业趋于成熟,并进入产业融合阶段。以仁怀市及其赤水河为中心产区的围绕酱酒发展的产业生态渐成规模。 

  贵州柔酱酒业有限公司是一家集酿造、生产、灌装为一体的全能型企业,企业原产地位于赤水河畔酱酒核心酿造产区—茅台镇,与茅台酒厂隔河相望,直线距离1.5公里,具有得天独厚的自然环境优势。

  源自酱酒核心产区

  柔顺酱香流芳百年

  柔匠系列酒采用赤水河流域所产的优质红樱子高粱、小麦、赤水河水作为原料,在酿造过程中,企业秉承百年工艺,酿造出的酒具有“酒体微黄、清亮透明、酱香明显、优雅细腻、尾净味长、空杯留香”的风格特点。

  目前,柔酱酒业拥有两大酿造基地,包括分酿造基地(大国古将、酱宗源)和生产包装基地(茅台镇、贵阳市观山湖区)。 

  柔匠酱香酒酒味醇厚,口感适中,绵软顺滑。企业现有窖池296口,存储优质基酒8000余吨,年产酱香基酒3000余吨,有6条自动化生产线,日均可灌装成品酒达6000余箱。

  柔酱酒业的技术团队以中国酿酒大师、贵州大学酿酒与食品学院创业导师/客座教授杨蔚然大师为首,共有酿造、勾、调酒技术人员20余人,2009年企业向国家技术专利局申报“柔顺酱香”技术专利,已于2015年获批,可以说,柔酱开辟了酱香型白酒“柔”时代。 

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